IL FREDDO COME UNICO ``CONSERVANTE``

Nonostante la predilezione per i prodotti freschi, siamo consapevoli che la surgelazione rappresenta una parte importante nel futuro del nostro settore.

Abbiamo così ampliato la nostra gamma di prodotti con una linea di prodotti surgelati specifici per la grande distribuzione e la ristorazione.

Ci prefiggiamo di mantenere inalterati i sapori autentici della panificazione artigianale, tipici della tradizione italiana, questo è possibile grazie al nostro costante studio, alla continua ricerca di ingredienti di alta qualità e tecniche di lavorazione per migliorare la qualità dei prodotti.

Contrariamente a quanto si pensa, il prodotto surgelato non perde in qualità. Infatti il freddo è il conservante meno invasivo in assoluto. Questo significa che non altera i prodotti, mantenendone tutte le proprietà originarie.