IL FREDDO COME UNICO ``CONSERVANTE``

La nostra azienda produce prodotti da forno artigianali dal 1967. Abbiamo sempre prediletto i prodotti da forno freschi, che, ancora oggi, produciamo e distribuiamo ogni giorno nei nostri punti vendita.

Dopo 50 anni di esperienza in questo lavoro, durante la quale siamo stati fedeli alla tradizione, abbiamo capito che l’azienda poteva dare di più.

Abbiamo modernizzato le tecniche produttive, mantenendo l’artigianalità dei prodotti e la loro alta qualità. Abbiamo così risposto alla richiesta del mercato: prodotti da forno artigianali surgelati.

La surgelazione, infatti, rappresenta una parte importante nel futuro del nostro settore.

Abbiamo così ampliato la nostra gamma di prodotti con una linea di prodotti da forno surgelati.

Ci prefiggiamo di mantenere inalterati i sapori autentici della panificazione artigianale, tipici della tradizione italiana. Questo è possibile grazie al costante studio, alla continua ricerca di ingredienti di qualità e tecniche di lavorazione per migliorare i prodotti.

I nostri valori imprescindibili sono: qualità e artigianalità.

Il prodotto surgelato, infatti, non perde di qualità. Il freddo agisce come conservante, ed è il meno invasivo in assoluto. Questo significa che i prodotti rimangono inalterati, mantenendo tutte le proprietà originarie, ma si conservano più a lungo.

Prodotti Surgelati Artigianali

Focaccia romana Maccalli
Spaccatine Pane surgelatoMaccalli
Brioches Croissant Maccalli